Située sur les rives de l’Acheneau, l’Auberge du Pays de Retz présente une offre complète de restauration et d’accueil pour les visiteurs. Les clients y trouvent un restaurant traditionnel, un menu gastronomique soigné et des possibilités de séjour gourmet.
Le chef Gabriel Bouteiller, passé par des maisons reconnues, valorise les produits frais et les recettes régionales. Pour préparer une visite, prenez en compte les avis clients, la réservation en ligne et les options de chambre d’hôtes.
A retenir :
- Cadre au bord de l’Acheneau, convivialité pour grandes tablées
- Cuisine maison axée produits frais, spécialités régionales et grillades
- Capacité événements importante, hébergement sur place pour groupes
- Facilité de réservation, téléphone et réservation en ligne directes et sûres
Auberge du Pays de Retz : offre culinaire et menu gastronomique
Après ces points clés, l’offre culinaire mérite un examen détaillé pour le lecteur attentif. Le chef favorise une cuisine maison, créative et fidèle aux terroirs proches.
Info
Détail
Remarques
Téléphone
02.40.04.84.84
Réservations pendant les heures d’ouverture
Email
contact@aubergedupaysderetz.fr
Contact pour événements et traiteur
Horaires
Mardi midi à dimanche midi
Fermé dimanche soir et lundi toute la journée
Accès
25 mn de Nantes, 20 mn de Pornic, 14 mn aéroport
Facilité de stationnement à proximité
Plats signatures et tradition:
- Grillades au feu de bois, cuisson visible en salle
- Produits de la mer selon arrivage quotidien
- Rôtisserie traditionnelle avec viandes rôties servies chaudes
- Menus de fêtes et propositions pour événements privés
Selon le site officiel, l’établissement met en avant la qualité des produits et le soin des assiettes. Cette orientation culinaire facilite le choix pour un dîner authentique et mémorable.
Spécialités régionales et produits frais
Ce point développe le lien entre terroir et carte du restaurant, afin d’expliquer l’origine des plats. Le chef privilégie les circuits courts et adapte les propositions selon les arrivages locaux et la saison.
Selon Tripadvisor, les clients apprécient la fraîcheur des poissons et la cuisson maîtrisée des grillades en salle. Les retours mettent en valeur l’authenticité des plats et le respect des produits.
La vidéo illustre le travail du grill et l’ambiance conviviale pendant les soirées animées du week-end. Regarder ces images aide à se représenter un dîner authentique avant de réserver.
Carte des vins et accords mets-vins
Cette partie explique comment la carte des vins complète la cuisine et guide le choix du client en salle. Le sommelier propose des accords privilégiant les producteurs régionaux et des références classiques françaises.
Type
Focus
Accord conseillé
Vins régionaux
Producteurs de Loire
Fruits de mer et poissons blancs
Vins rouges
Assemblages locaux et classiques
Viandes rôties et grillades
Vins au verre
Sélections variées
Menus dégustation
Vins doux
Propositions limitées
Desserts et fromages
Selon Restaurant Guru, la diversité de la carte des vins est souvent citée favorablement par les visiteurs. Un bon vin peut sublimer un plat familial ou un menu gastronomique dédié.
Ces éléments aident à anticiper une expérience œnologique adaptée à votre repas et à préparer la discussion avec le personnel en salle. Cette préparation facilite la réservation et l’organisation d’un repas de groupe.
Services, événements et organisation de réceptions
Dans la continuité de l’offre culinaire, l’établissement se structure aussi pour accueillir des événements privés et professionnels. L’auberge propose une large gamme de services adaptés aux besoins d’une réception réussie.
Selon le site officiel, l’auberge gère mariages, séminaires et réceptions avec des formules modulables et un service traiteur. La proximité d’espaces verts complète l’offre pour les cérémonies en extérieur.
Capacité et hébergement :
- Accueil de 1 à 300 personnes selon la salle choisie
- Hébergement disponible pour environ 90 personnes sur place
- Trois salles modulables pour repas assis ou buffets
- Service traiteur disponible hors site pour réceptions privées
Organisation pratique pour mariages et grands événements
Ce passage décrit l’approche logistique offerte par l’équipe, afin de rassurer les organisateurs d’événements. Le personnel accompagne la planification des menus, l’agencement des salles et la coordination des prestataires externes.
« J’ai fêté notre mariage ici, tout était préparé avec rigueur et chaleur humaine »
Claire B.
Un exemple concret montre la capacité d’adaptation de l’équipe pour accueillir des familles nombreuses ou des groupes professionnels en toute sérénité. L’expérience client est souvent citée en retour d’expérience.
Options séminaire et services d’entreprise
Cette section précise les offres dédiées aux entreprises, en lien avec la capacité d’accueil et les services techniques disponibles. Les formules comprennent restauration sur place et hébergement pour les participants éloignés.
« Réunion d’équipe plus dîner, tout a été géré efficacement par l’auberge »
Marc T.
L’adaptation aux besoins professionnels facilite l’organisation d’un séminaire complet, avec pauses café et repas thématiques. Cela prépare le lecteur à considérer l’établissement pour un prochain événement.
Réservation, tarifs et avis clients pour la réservation en ligne
En poursuivant le fil pratique, il est utile d’expliquer les modalités de réservation et la lecture des avis clients. Ces critères influencent le choix avant une réservation effective.
Selon Tripadvisor, de nombreux visiteurs commentent la qualité des plats et le service, ce qui guide les nouvelles réservations. Les avis clients servent d’indicateur complémentaire aux informations officielles.
Modes de réservation disponibles:
- Réservation par téléphone au numéro indiqué sur le site
- Réservation en ligne via la plateforme officielle de l’auberge
- Contact par email pour demandes spécifiques et événements
- Possibilité de réservation directe pour groupes et séminaires
Conseils pratiques pour une réservation réussie
Ce point donne des conseils pour optimiser une réservation selon le type de repas prévu et la taille du groupe. Il recommande de préciser allergies, préférences et besoins d’hébergement à l’avance.
« Réserver en ligne a simplifié notre organisation, et le contact a été réactif »
Julie P.
Un témoignage pratique peut rassurer les visiteurs hésitants et encourager la réservation en amont, notamment pour les dates de fêtes ou les weekends chargés. Cette approche permet d’anticiper et d’éviter les imprévus.
La vidéo illustre la mise en place d’une réception et facilite la visualisation pour les organisateurs. Regarder des images concrètes aide souvent à confirmer une réservation importante.
« Très bonne expérience, service attentionné et plats généreux »
Antoine L.
Ces retours reflètent une tendance générale précisée par les sources citées, et permettent d’estimer la qualité d’accueil. Prévoir sa réservation en ligne reste la meilleure façon d’assurer une place.
Source : Tripadvisor, « Auberge du Pays de Retz », Tripadvisor ; aubergedupaysderetz.fr, « Présentation », aubergedupaysderetz.fr ; Restaurant Guru, « Hôtel Restaurant Auberge du Pays de Retz », Restaurant Guru.
