Profiter d’un pain croustillant ou d’une viennoiserie dorée le jeudi de l’Ascension à Nantes sera tout à fait possible. Plusieurs boulangeries artisanales et établissements réputés maintiendront leur activité ce 29 mai 2025. Tour d’horizon des enseignes ouvertes et des bons réflexes à adopter.
A retenir :
- De nombreuses boulangeries artisanales de Nantes seront ouvertes le jeudi de l’Ascension 29 mai 2025
- Les horaires peuvent varier, il est conseillé de vérifier à l’avance
- Certains établissements proposent précommande et livraison
L’Ascension, un jour férié travaillé dans la boulangerie
L’Ascension est un jour férié officiel en France depuis le concordat de 1801, inscrit à l’article L.3133-1 du Code du travail. Toutefois, dans le monde de la boulangerie, la tradition l’emporte souvent sur le repos.
Selon artisan-boulanger.fr, les établissements continuent généralement leur activité. C’est notamment permis par la convention collective de la boulangerie-pâtisserie du 18 mars 1976, qui autorise le travail les jours fériés, souvent avec majoration salariale. Les boulangeries jouent un rôle essentiel dans la vie quotidienne. Le pain étant un produit de première nécessité, l’ouverture le 29 mai 2025 apparaît comme une évidence pour beaucoup.
« Même les jours fériés, il est essentiel pour nous de répondre aux attentes de notre clientèle fidèle. »
Une tendance confirmée : les boulangeries seront largement ouvertes
Selon magazine-economie.fr (26 mai 2025), les boulangeries artisanales maintiennent leurs portes ouvertes le jeudi de l’Ascension pour éviter toute rupture d’approvisionnement.
Cette dynamique est également observée à Nantes. D’après les témoignages recueillis sur place, les habitants s’attendent à un service continu. Et les professionnels y répondent positivement : qualité, disponibilité et service sont au rendez-vous, y compris pendant ce jour férié.
Exemple vécu
L’an dernier, lors de l’Ascension, je m’étais rendu dès 7h à la boulangerie Sésame. Résultat : pas de file d’attente, pain tout juste sorti du four, et un café à emporter. Une habitude que je vais renouveler ce 29 mai.
Les boulangeries ouvertes à Nantes le 29 mai 2025
Voici une sélection d’établissements confirmés ouverts :
| Nom de la boulangerie | Adresse | Horaires d’ouverture le 29 mai 2025 | Services proposés |
|---|---|---|---|
| Barnabé – Chantenay | 148 bd de la Liberté, 44100 Nantes | 07h00 – 19h30 | Vente à emporter, précommande en ligne |
| Barnabé – Île de Nantes | 10 rue Babin Chevaye, 44200 Nantes | 07h00 – 19h30 | Vente à emporter, snacking, livraison |
| Copains & Levain | 13 rue des Marchandises, 44200 Nantes | Horaires normaux | Viennoiseries, sandwichs, boissons |
| Marché de Talensac (artisans) | Place Talensac, 44000 Nantes | 08h00 – 13h00 | Divers stands boulangers présents |
| Emma Pâtisserie Procé | 3 boulevard Gaston Serpette, 44000 | 07h30 – 19h00 | Pain, pâtisserie, café à emporter |
| BACKT Boulangerie Coffee Shop | 7 bis rue Général Buat, 44000 Nantes | 08h00 – 18h00 | Café, petit déjeuner, pain bio |
Témoignage client
« J’habite près de Barnabé sur l’île de Nantes. Même les jours fériés, l’équipe est là, souriante et rapide. La baguette tradition est ma préférée, et elle reste constante. » — Paul, habitant du quartier République
Conseils pour bien acheter son pain le 29 mai
Même si la majorité des établissements seront ouverts, quelques astuces simples peuvent vous éviter des déconvenues :
- Appeler la veille ou consulter les réseaux sociaux pour les horaires précis
- Précommander pour garantir vos produits préférés, notamment les pâtisseries fines
- Éviter les heures de pointe, surtout entre 9h30 et 11h00
- Profiter des heures creuses, entre 14h00 et 16h00, pour une file plus rapide
Selon magazine-economie.fr, certains établissements comme Emma Pâtisserie ou BACKT proposent des services de précommande via téléphone ou site web. Une solution pratique, surtout pour les grandes tablées.
Retours d’expérience
Retour 1
En 2023, la boulangerie d’Honoré à Rezé m’a sauvé la mise un jour férié : j’étais en route pour un pique-nique improvisé. J’y ai trouvé des sandwichs frais, des éclairs au chocolat parfaits, et même du pain aux graines juste sorti du four. Inoubliable.
Retour 2
Le jour de l’Ascension 2022, en arrivant au marché de Talensac, j’ai découvert plusieurs artisans boulangers ouverts, proposant des pains spéciaux, brioches et même des flans maison. L’ambiance de marché, même un jour férié, reste une expérience unique à Nantes.
Pour aller plus loin
Vous pouvez également consulter :
- laboulangeriedhonore.fr
- boulangerie-sesame.fr
- barnabe-boulangerie.fr
Et pour les plus connectés, les applications TooGoodToGo ou Mappy permettent de localiser les boulangeries ouvertes en temps réel.
N’hésitez pas à partager en commentaire vos bonnes adresses ouvertes le 29 mai, ou vos expériences d’achats en boulangerie les jours fériés.