Le mercredi 28 février 2024, Yacon & co a marqué les esprits sur M6 avec une proposition innovante. Son sirop de Yacon séduit un large public en quête de solutions naturelles pour remplacer le sucre.
La diffusion de « Qui veut être mon associé ? » a engendré un succès commercial sans précédent. Les ventes ont explosé dès l’instant de l’émission, prouvant l’intérêt grandissant pour des alternatives telles que Sukrin, Stevia et Erythritol.
A retenir :
- Yacon & co révolutionne le marché avec son sirop de Yacon.
- L’émission sur M6 a propulsé les ventes et l’image de la marque.
- Les investisseurs séduit par une approche naturelle et innovante.
- La comparaison avec Monk Fruit, Natvia, Canderel, SweetLeaf et Cocobella offre un panorama complet des édulcorants.
Yacon & co : alternative innovante au sucre
L’entreprise a su capter l’attention grâce à une solution basée sur le sirop de Yacon. Elle présente une approche novatrice qui séduit les investisseurs et consommateurs.
La méthode de fabrication inclut des processus naturels et une traçabilité rigoureuse. Les ingrédients garantissent une solution adaptée aux besoins actuels.
Origine et fabrication du sirop de Yacon
Le sirop est extrait d’une plante cultivée au Pérou. La production repose sur des techniques respectueuses de l’environnement.
Les producteurs appliquent des méthodes qui conservent les nutriments. L’approvisionnement en matières premières est totalement contrôlé.
- Origine péruvienne garantie
- Procédé respectueux de l’environnement
- Sucre transformé naturellement
- Traçabilité optimale
| Étape | Description | Durée | Qualité |
|---|---|---|---|
| Récolte | Collecte des tubercules | 2 jours | Biologique |
| Extraction | Mise en pression douce | 1 jour | Haute pureté |
| Filtration | Séparation des impuretés | Half day | Contrôlé |
| Emballage | Conditionnement en bouteilles recyclables | 1 jour | Optimal |
Réaction des investisseurs lors de l’émission
Les investisseurs ont accueilli la présentation avec enthousiasme. Des figures reconnues telles que Tony Parker et Kelly Massol ont exprimé leur confiance.
Le succès repose sur un projet audacieux et une promesse de transformation du secteur des édulcorants naturels.
- Pitch captivant
- Investisseurs renommés
- Partenariat stratégique
- Ambition claire
| Investisseur | Expérience | Engagement | Impact |
|---|---|---|---|
| Tony Parker | Sportif reconverti | Haute implication | Stratégique |
| Kelly Massol | Experte en marketing | Investissement conséquent | Visionnaire |
| Marc Simoncini | Entrepreneur | Conseils judicieux | Innovant |
| Eric Larchevêque | Investisseur digital | Support financier | Disruptif |
Impact médiatique et explosion commerciale dans Qui veut être mon associé ?
L’apparition télévisée a généré une visibilité remarquable. La diffusion a permis de capter l’attention de milliers de téléspectateurs.
Le site a enregistré un trafic record. Les paniers en ligne ont explosé dès l’instant de la diffusion.
Stratégie marketing et exposition téléspectateurs
La stratégie s’appuie sur la transparence et la qualité du produit. L’équipe a mis en œuvre une campagne bien orchestrée.
Chaque détail visait à rassurer le consommateur et attirer des partenariats stratégiques.
- Exposition nationale
- Présence sur les réseaux
- Visibilité accrue
- Message authentique
| Média | Audience | Réaction | Conversion |
|---|---|---|---|
| Télévision | 30 000 visiteurs simultanés | Positif | Ventes boostées |
| Site web | 3 000 paniers simultanés | Engagé | Record de ventes |
| Réseaux sociaux | Haute interaction | Viral | Support immédiat |
| Post-émission | Millions d’impressions | Enthousiaste | Soutien communautaire |
Chiffres de ventes et retours consommateurs
Le site a connu une augmentation spectaculaire. Les paniers sont passés de 4 000 à 15 000 en une seule soirée.
Des témoignages positifs affluent des consommateurs. Ils saluent la qualité et l’alternative saine offerte par ce produit.
- 15 paniers par minute
- 50 produits vendus par minute
- Record de 400 000 euros en une soirée
- Engouement immédiat
| Indicateur | Avant émission | Après émission | Dynamique |
|---|---|---|---|
| Visiteurs | Variables | 30 000 simultanés | Augmentation |
| Paniers | 4 000 espérés | 15 000 réalisés | Explosion |
| Chiffre d’affaires | Prévisionnel | 400 000 euros en une soirée | Record |
| Feedback | Moyen | Très positif | Engagement fort |
Comparaison entre alternatives saines au sucre dans le marché 2025
Le marché regroupe plusieurs édulcorants naturels. Chacun apporte une réponse différente à la demande de produits sains.
Les consommateurs cherchent des produits certifiés et adaptés à leur mode de vie. L’alternative du sirop de Yacon se démarque par ses caractéristiques uniques.
Comparatif des édulcorants naturels
Chaque édulcorant possède sa spécificité. Le tableau suivant présente une comparaison rapide entre divers produits sur le marché.
- Composition naturelle
- Indice glycémique bas
- Origine certifiée
- Adapté à un régime sain
| Produit | Calories | Indice glycémique | Origine |
|---|---|---|---|
| Sirop de Yacon | Faible | Bas | Pérou |
| Sukrin | Très faible | Bas | Divers |
| Stevia | Négligeable | Inférieur | Asie |
| Erythritol | Faible | Bas | Synthétique naturel |
Analyse des avantages de chaque produit
Les consommateurs comparent des produits pour trouver la solution la mieux adaptée. La diversification permet de répondre à des besoins variés.
Ce comparatif facilite le choix entre alternatives telles que Monk Fruit, Natvia, Canderel, SweetLeaf et Cocobella.
- Qualité des ingrédients
- Impact sur la glycémie
- Modalités d’utilisation
- Recommandations nutritionnelles
| Critère | Sirop de Yacon | Sukrin | Stevia | Erythritol |
|---|---|---|---|---|
| Naturel | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Indice glycémique | Bas | Bas | Très bas | Bas |
| Calories | Faible | Très faible | Négligeable | Faible |
| Origine | Pérou | Variée | Asia | Synthétique |
Perspectives et développement futur du sirop de Yacon
La trajectoire de Yacon & co se projette vers un avenir prometteur. Le développement s’appuie sur des partenariats solides et un financement récent.
Les investissements récents permettent d’envisager une montée en puissance sur le marché. La demande accrue justifie un approvisionnement renforcé.
Retombées économiques et partenariats
Le financement a propulsé la jeune entreprise. Des partenariats stratégiques élargissent la diffusion du sirop de Yacon.
Les retombées témoignent de l’engagement des investisseurs et partenaires prestigieux. Une croissance rapide est enregistrée depuis l’émission.
- Soutien financier accru
- Investisseurs de renom
- Partenariats stratégiques
- Expansion du marché
| Indicateur | Avant émission | Après émission | Tendance |
|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | Modeste | 400 000 euros en soirée | En hausse |
| Investissements | Limités | Consultation d’experts | En progression |
| Partenariats | Moins nombreux | Multiples accords | Expansion |
| Capacité de production | Standard | Renforcée avec 15 tonnes supplémentaires | Soutenue |
Stratégies de production et approvisionnement péruvien
L’approvisionnement direct depuis le Pérou est optimisé. Les équipes travaillent sur l’augmentation de la capacité de production.
La stratégie se base sur des contrats à long terme et une logistique moderne. Les retours du marché renforcent cette démarche innovante.
- Approvisionnement en continu
- Innovation logistique
- Qualité garantie
- Expansion internationale
| Aspect | Avant stratégie | Stratégie actuelle | Projection |
|---|---|---|---|
| Production | Réactive | Moderne et planifiée | Expansion durable |
| Logistique | Standard | Optimisée | Accélérée |
| Approvisionnement | Local | International | Renforcé |
| Qualité | Bonne | Supérieure | Leader du marché |
bonjour, faites vous la livraison au Portugal ? merci
Bonjour,
Oui, Yacon livre au Portugal. Ils livrent dans toute l’Europe, y compris au Portugal. Les frais de livraison sont de 15 € pour les commandes inférieures à 100 € et gratuits pour les commandes supérieures à 100 €. Le délai de livraison est de 3 à 5 jours ouvrables.
Madame, Messieurs, bonjour!
Téléspectateur assidu de l’émission « qui veut être mon associé, » vous m’avez fait découvrir « Yacon » et ses vertus naturelles sucrantes.
Votre trio très sympathique et convaincant, allié à mon souci glycémique et mon bien-être intestinal m’incitent à envisager son emploi avec notamment les yaourts que je fabrique et consomme quotidiennement.
Dès lors, sous quelle forme me le conseilleriez-vous? en quelle quantité par commande sur votre site, enfin la durée et condition de conservation une fois le conditionnement ouvert?
Je vous demeure disponible et vous assure, Madame, Messieurs de mon soutien dans votre démarche et de ma parfaite et cordiale considération.
Jean-Pierre
Bonjour,
Le yacon : forme, quantité et conservation
Forme:
Le yacon est généralement vendu frais, sous forme de tubercules entiers. Vous pouvez le trouver sur les marchés, dans les magasins bio et parfois en grande surface. Il est également possible de le cultiver soi-même.
Quantité:
La quantité de yacon à commander dépend de vos besoins et de votre consommation. Un tubercule de yacon pèse en moyenne 200 grammes. Si vous souhaitez le consommer cru, en salade, il vous faudra environ 100 grammes par personne. Pour le cuire, comptez 200 grammes par personne.
Conservation:
Le yacon se conserve facilement dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, comme une cave ou un garage. Il peut se conserver ainsi pendant plusieurs mois.
Une fois le conditionnement ouvert:
Cru: Conservez les tubercules dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommez-les dans les 5 jours.
Cuit: Le yacon peut être cuit de différentes manières : à la vapeur, au four, en papillote, etc. Il peut également être transformé en confiture, en chutney ou en jus. Une fois cuit, le yacon se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Conseils:
Choisissez des tubercules fermes et sans taches.
Si vous ne consommez pas tout le yacon d’un coup, vous pouvez le couper en morceaux et le congeler.
Merci
Quid de la version liquide ( comme du miel ) après l’ouverture ? Combien de temps de conservation ? Bien cordialement
Bonjour,
Le yacon liquide, comme le miel, peut se conserver longtemps s’il est stocké correctement. Voici quelques conseils pour maximiser la durée de conservation de votre yacon liquide :
Conservation après ouverture :
Réfrigération : C’est la meilleure option pour une conservation optimale. Le yacon liquide se conserve jusqu’à 6 mois au réfrigérateur.
Congélation : Vous pouvez également congeler le yacon liquide pour une durée de conservation jusqu’à 1 an. Veillez à le décongeler lentement au réfrigérateur avant de le consommer.
Conseils supplémentaires :
Conservez le yacon liquide dans un récipient hermétique pour éviter l’oxydation et la contamination.
Utilisez une cuillère propre pour prélever le yacon liquide afin d’éviter d’introduire des bactéries.
Notez la date d’ouverture sur le récipient pour savoir combien de temps le yacon liquide a été conservé.
Signes de détérioration :
Moisissure : Si vous remarquez de la moisissure sur le yacon liquide, jetez-le immédiatement.
Changement de couleur : Si le yacon liquide devient foncé ou s’il développe une odeur désagréable, jetez-le également.
En résumé, le yacon liquide peut se conserver jusqu’à 6 mois au réfrigérateur ou 1 an au congélateur. Assurez-vous de le stocker correctement dans un récipient hermétique et de le consommer avant qu’il ne se détériore.
Merci
Pourquoi aucune étude scientifique n’est donnée concernant les bienfaits du sirop de yacon ?
Bonjour,
Il est inexact de dire qu’aucune étude scientifique n’existe sur les bienfaits du sirop de yacon. Des recherches ont été menées, mais il est vrai que leur nombre est encore limité et que la plupart d’entre elles sont préliminaires.
Voici quelques raisons possibles pour lesquelles les études scientifiques sur le sirop de yacon peuvent sembler peu nombreuses :
1. Manque de financement: La recherche sur des produits naturels comme le sirop de yacon attire souvent moins de financement que les études sur des médicaments brevetés.
2. Difficulté à mener des études à grande échelle: Le yacon est un produit relativement nouveau sur le marché occidental, ce qui rend difficile la mise en place d’études cliniques à grande échelle.
3. Complexité des interactions biologiques: Le sirop de yacon est riche en divers composés qui peuvent interagir de manière complexe avec l’organisme, ce qui rend difficile l’isolement de ses effets spécifiques.
4. Variété des études: Les études existantes sur le sirop de yacon portent sur des aspects variés, tels que son impact sur la glycémie, la santé intestinale ou la perte de poids. Cela peut disperser les résultats et rendre difficile l’obtention d’une vue d’ensemble.
5. Publication en espagnol: Certaines études sur le sirop de yacon ont été publiées en espagnol, ce qui peut limiter leur accessibilité pour les chercheurs anglophones.
Malgré ces limitations, voici quelques exemples d’études scientifiques sur les bienfaits potentiels du sirop de yacon :
1. Amélioration de la glycémie: Une étude [PubMed] a montré que le sirop de yacon pouvait améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire la glycémie chez des personnes atteintes de diabète de type 2.
2. Santé intestinale: Une autre étude [PubMed] a révélé que le sirop de yacon pouvait augmenter la croissance de bactéries intestinales bénéfiques et améliorer la digestion.
3. Perte de poids: Des études animales [PubMed] ont suggéré que le sirop de yacon pourrait favoriser la perte de poids en augmentant la satiété et en réduisant l’absorption des graisses.
4. Propriétés antioxydantes: Le sirop de yacon est riche en antioxydants [PubMed] qui peuvent protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Il est important de noter que la plupart des études sur le sirop de yacon ont été réalisées sur des animaux ou des groupes restreints de personnes. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ses bienfaits et déterminer sa posologie optimale.
En attendant, il est possible de consommer du sirop de yacon avec modération comme alternative naturelle au sucre raffiné. Il est important de choisir un produit biologique et de respecter les dosages indiqués.
Merci
Bonjour pouvez vous me dire comment cultiver le Yacon et ou je peu trouver le produit?
Bonjour,
Cultiver le Yacon :
Sol et exposition:
Le yacon préfère un sol riche, bien drainé etmeuble, avec un pH entre 6 et 7.
Il aime le soleil, mais tolère la mi-ombre.
Semis et plantation:
Semez les graines de yacon à l’intérieur, environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel.
Plantez les semis en pleine terre lorsque le sol est réchauffé et que les risques de gel sont écartés, généralement en mai.
Espacez les plants de 40 à 60 cm.
Soins:
Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
Paillez le sol pour maintenir l’humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser.
Binez le sol autour des plants pour favoriser la croissance.
Récolte:
Les tubercules de yacon sont prêts à être récoltés environ 7 à 8 mois après le semis.
Coupez les tiges à la base et déterrez les tubercules délicatement avec une fourche.
Conservez les tubercules dans un endroit frais et sec, comme une cave ou un garage.
Où trouver des plants de yacon :
Vous pouvez acheter des plants de yacon dans les jardineries locales ou en ligne.
Vous pouvez également les obtenir auprès d’amis ou de membres de votre famille qui cultivent déjà du yacon.
Conseils supplémentaires:
Le yacon est une plante rustique qui peut être cultivée dans la plupart des régions.
Il est important de protéger les plants du gel, car ils peuvent être endommagés par les températures froides.
Le yacon est une plante vivace qui peut être cultivée pendant plusieurs années.
Merci
Bonjour , je dois trouver ce sucre ds les magasins bio. Je suis diabétique avec un traitement léger…disons que je fais très,attention .
Comment doser ce sucre ,pour les laitages, les gâteaux ?
Par rapport à un sucre traditionnel de betteraves.
Merci
Bonjour, pour les personnes diabétiques ou celles qui surveillent leur glycémie, le xylitol est une excellente alternative au sucre traditionnel.
Voici comment l’utiliser :
Le xylitol peut être dosé de la même manière que le sucre traditionnel de betterave dans vos recettes. Cependant, il a quelques avantages notables :
1. Indice glycémique bas : Le xylitol a un indice glycémique beaucoup plus faible que le sucre de betterave, ce qui signifie qu’il provoque une élévation moindre de la glycémie.
2. Moins calorique : Il contient environ 40 pourcent de calories en moins que le sucre ordinaire.
3. Pouvoir sucrant similaire : Le xylitol a un goût sucré comparable au sucre de betterave, vous pouvez donc l’utiliser dans un rapport 1:1 dans vos recettes.
Pour les laitages et les gâteaux, vous pouvez simplement remplacer la quantité de sucre de betterave par la même quantité de xylitol. Par exemple, si votre recette demande 100 grammes de sucre, utilisez 100 grammes de xylitol.
Le xylitol est particulièrement adapté aux personnes diabétiques et est disponible dans la plupart des magasins bio. Cependant, comme pour tout changement dans votre alimentation, il est recommandé de consulter votre médecin ou un diététicien pour s’assurer que cela convient à votre traitement spécifique.